Студени предястия и традиционни мезета
Домати, краставици, печени чушки и настъргано бяло сирене
Нарязана традиционна луканка с подправки
Пюре от печени патладжани и чушки с чесън и магданоз
Кремообразна салата от кисело мляко с краставица, чесън и копър
Пресни чушки, пълнени с бяло сирене и билки
Традиционни български супи
Студена супа от кисело мляко с краставица, орехи и чесън
Традиционна шкембе чорба с мляко, чесън и лют пипер
Боб чорба с пушено месо, зеленчуци и подправки
Сезонна зеленчукова чорба с пресни билки
Бистра пилешка супа с юфка, моркови и магданоз
Скара и яхнии
Бавно задушено свинско с гъби в гювеч
Асорти от свинско и пилешко на жар
Сарми от лозови или зелеви листа с ориз и кайма
Прясна пъстърва на скара с билки, лимон и зеленчуци
Гювеч от зеленчуци със свинско, чушки и домати
Сладки български десерти
Баклава от фини кори с орехи и мед
Класическа торта с орехи и тъмен шоколад
Тиквеник с подсладена тиква и канела
Кремообразен сутляш с канела и ванилия
Пържени ленти тесто с мед и пудра захар
Традиционни и освежаващи напитки
Традиционна домашна ракия, сервирана студена
Традиционна леко ферментирала пшенична напитка
Студен айран от кисело мляко с щипка сол
Класическа българска бира Загорка, студена
Минерална вода със или без газ